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蔬菜水果的测定部位

《GB2763-2014食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》附录A中有规定食品类别及测定部位。是不是一定要按照附录A中的去测。举个例子：样品橙，测氟氯氰菊酯，GB2763-2014中规定测定部位为全果，检测方法为GB/T5009.146，而GB/T5009.146中提到要去皮，取可食用部分。那么，橙子到底要不要去皮测试？再比如：梨，是连皮带籽一起绞碎了测试吗？

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汉方木兮 | 2019-09-27

8人参与回答

，质量主管 2019-09-28回答

苹果是去梗就可以了

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分裂状态。

，食品检测员 2019-09-28回答

结果差距大么

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，保健食品研发专员 2019-09-28回答

香蕉是带皮破碎的，我们前一段时间也破碎过。

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，标书专员 2019-09-28回答

橙子带皮净化肯定难很多。不过，要说测可食用部分，橙子皮也算吧。

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-09-28回答

国标处理方法也打架？唉，不知道怎么好了。

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，销售 2019-09-28回答

香蕉都不要求去皮呢

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，食品业务拓展经理 2019-09-28回答

橙子如果带皮破碎，会不会前处理时不好净化。

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-09-28回答

以哪个标准为准。

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