人员比对的误差是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

人员比对的误差是多少？

两个人用同一方法，做同一个样品，误差多少符合要求？

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分裂状态。 | 2019-09-27

3人参与回答

，生产总监 2019-09-28回答

比如样品中含有对硫磷，加标含量是0.10mg/kg，两个人检测含量为多少为合格？

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-09-28回答

只有两个人作比对，如何评定？

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我是多余的。

，食品化验员 2019-09-28回答

可以采用EN值评价，需要考虑双方的不确定度或者相对误差，相对误差视SOP中规定的比如+/-10%

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