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畜肉中有机氯的检测方法？/抗生素检测

畜肉中有机氯的检测方法？

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夏至未至 | 2019-09-28

4人参与回答

℡半世流離

，食品检测工程师 2019-09-29回答

有机氯？没做过这个

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-09-29回答

有机氯农药是用于防治植物病、虫害的组成成分中含有有机氯元素的有机化合物。主要分为以苯为原料和以环戊二烯为原料的两大类。前者如使用最早、应用最广的杀虫剂DDT和六六六，以及杀螨剂三氯杀螨砜、三氯杀螨醇等，杀菌剂五氯硝基苯、百菌清、道丰宁等；后者如作为杀虫剂的氯丹、七氯、艾氏剂等。此外以松节油为原料的莰烯类杀虫剂、毒杀芬和以萜烯为原料的冰片基氯也属于有机氯农药。畜禽产品中一般检测DDT和六六六，已有标准方法。

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Cherry

，市场经理 2019-09-29回答

前处理需要除油脂

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缘起

，食品研发主管 2019-09-29回答

GB_T 5009.162-2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定

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