市民如何识别瘦肉精猪肉?　　据说,一是看猪肉皮下脂肪层的厚度。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,而瘦肉精生猪因吃药生长,导致其皮下脂肪层明显变薄,一般来说,正常猪肉的肥膘约为一两厘米,太少就要小心了。二是看猪肉的颜色。一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。三是在选购猪肉时,一定要注意猪肉身上是否有检验检疫章,不要购买来历不明的猪肉。