兽药检测外行的四问，望讨论～/抗生素检测-食问实答-食品人互助问答社区

兽药检测外行的四问，望讨论～/抗生素检测

为了加强对版面的了解，我有以下问题想知道：大家平时都从事什么样的检测工作呢？除了最常见的几种肉类，还有什么需要做兽药和抗生素的检测呢？有没有活体检测呢？如果做前处理都怎么做的呢？欢迎大家跟帖讨论，回帖加分哦～

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翻过的亲切 | 2019-09-28

3人参与回答

，食品技术主管 2019-09-29回答

除了最常见的几种肉类，还有什么需要做兽药和抗生素的检测呢？是因为养殖过程中，会使用这些药物，若长期、超量、滥用会造成成动物体内残留，人吃了以后，会产生不良反应，如产生耐药性，人生病时，就要超量使用抗生素。有没有活体检测呢？活体一般是称为检疫，主要是用感观，经验性非常强，还有就是微生物、病理学这块

，食品质检主管 2019-09-29回答

前三种是在动物饲养过程中可以使用的，但要控制其再体内的残留量，氯霉素是不得使用的

，高级销售工程师 2019-09-29回答

活体做得不多听很多人说养鱼的喂避孕药，有谁做过没、

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