药残判定标准的问题/抗生素检测-食问实答-食品人互助问答社区

药残判定标准的问题/抗生素检测

硝基呋喃类药物是国家禁用药，不得检出。试剂盒检出限是0.025ppb的话，就是说样品检测值低于0.025ppb就可认为是未检出了吧？是这样理解吧？但在实际检测中，会出现大于0.025ppb的数值，这怎么判定呢？

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八点半的星光 | 2019-09-28

2人参与回答

，食品检验员 2019-09-29回答

大于检出限的就可以判定为不合格，当然的指控手段是可靠，也就是回收率符合要求

，食品生产技术经理 2019-09-29回答

不得检出的意义是低于现有确证技术的最低检测下限值。对于呋喃类来说，一般说的不得检出的意义就是低于0.1ppb。

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