陈醋勾兑门”曝醋业国标漏洞/抗生素检测-食问实答-食品人互助问答社区

陈醋勾兑门”曝醋业国标漏洞/抗生素检测

近日，山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95%为勾兑醋，且大多添加防腐剂，这一说法引起了各界广泛关注。醋业国标漏洞啊，你有什么好的方法可以区分酿造醋和勾兑醋呢？

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死亡咫恋 | 2019-09-28

5人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-09-29回答

我们经常检验醋，含防腐剂的醋还是很多的

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-09-29回答

标准需要更新了

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，食品检测部负责人 2019-09-29回答

谁发一个检测标准啊

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，食品化验员 2019-09-29回答

国标漏洞多了去了

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，业务员 2019-09-29回答

有时候标准制定出来，效果也不见得怎么样

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