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时下热点瘦肉精检测限的问题求助/抗生素检测

现在检测瘦肉精一般都使用胶体金检测卡或者elisa试剂盒，对于这些都有一个检测限，那么如果检测的组织，尿液或者饲料如果成阴性，那么就认为是不含瘦肉精，假如检测的样品中瘦肉精含量是在检查方法下限以下那么该如何呢？另外现在瘦肉精在肉类中是不得检测的吗？那么饲料当中呢，有没有一个限量或者规定也是不得检出呢？

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深海请你沉溺 | 2019-09-29

3人参与回答

，食品工程师 2019-09-30回答

是的,肉和饲料中不得检出瘦肉精,瘦肉精是禁药.一般来说要让猪变成瘦肉精猪,瘦肉精的使用量还是比较大的,残留当然也就比较高了,其中肝脏中含量应该是最高的,胶体金试纸主要用于初筛,一批猪若抽检出了瘦肉精的,那这批猪我想也要集体销毁吧

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，食品业务拓展经理 2019-09-30回答

每个方法都有检测限要求，这是最基本的。对于仪器方法还要求有定量限。

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，食品添加剂质检员 2019-09-30回答

限量还是有个，至少可以发现的是，仪器的检测限是存在的，其他快速检测方法也是有检测限的；具体的不一样；地域之间，国家之间，样本之间都有不同

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