这几天碰到几位做茶叶提取液的朋友。大家聊起提取液中的农残含量水平是提高了还是降低了。意见分成两派，一派认为降低了，因为稀释了。甚至认为几乎测不出来；另一派则认为提高了，因为提取浓缩的过程是一个富集的过程，大概五公斤浓缩成一公斤浓缩液，因此农残水平提高了。本人对茶叶提取液行业一无所知，难辨谁是谁非。觉得此问题也很有意思，因此发到论坛上来大家讨论讨论。茶叶里一般含的农残量都相对较高，加上茶叶中共萃杂质比较多，所以一般茶叶不用太高的浓缩比，灵敏度高的仪器采用稀释进样也是有可能的。雾版误会我的意思了。我说的提取不是检测中的提取，是将茶叶作原料，提取茶叶水，浓缩作饮料的原汁（象可口可乐的浓缩液）。讨论此问题的出发点是想知道，茶饮料对茶叶的农残要求是高还是低。到底茶水原汁听农药是高了还是稀释了，这个没有做过还真不好说，不过是这样的，本来茶水原汁就相当于用水从茶叶中提取，因为茶叶上用到的农药大多应该是脂溶性的农药，这样水能提取出来的量就非常有限，不过如果把大量水提取物浓缩成原汁，那有限的农药水平升高也是有可能的，不过一般就茶饮料来讲，不可能喝到原汁吧，更多的应该是用茶原汁稀释的茶饮料（类似100%纯果汁的做法）