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动物性食品中有机磷检测讨论

要求开展火腿、腌制水产品中多组分有机磷残留检测，目前国家标准规定是GPC除油、然后进行GC测定，或者GPC净化后、SPE再净化测定，由于样品比较多，有好的净化技术？

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徐 | 2019-09-29

3人参与回答

，市场经理 2019-09-30回答

推荐方法：GPC净化

，食品添加剂研发助理 2019-09-30回答

这类样品油脂含量高、蛋白质高、也有色素。

，食品样品采集员 2019-09-30回答

按照国标做即可，如果嫌麻烦，用基质分散也可以的

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