【转帖】舒惠国:饲料安全和食品安全息息相关/抗生素检测
(三)推行诚信经营制度。在建立诚信制度的基础上,引导饲料生产、经营企业和
养殖户开展诚信制度建设。支持消费者对饲料企业安全信用进行社会监督。各级饲料管理部门要结合日常监管、市场准入、质量检测、案件查处、举报受理情况等建立饲料安全信用管理数据库,并确立饲料企业安全信用等级,对饲料生产、经营企业实行分类管理。对长期守法诚信企业要给予宣传、支持和表彰,建立长效保护和激励机制,如在延长许可、例行监测等方面给予便利。对违反饲料
安全管理制度、制假、售假等失信企业。实行重点监控,采取信用提示、警示、公示和取消从业资格等方式限期召回产品及其他行政处罚方式进行惩戒;对严重失信的企业,要终身取消其从业资格;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 (四)实施有效监管。一是加大饲料执法力度,对饲料质量安全进行严格监督管理。二是加强养殖环节监管。严厉查处违法违规企业,发现一起,查处一起。三是强化兽药残留监控。广泛宣传安全用药知识,严格执行用药制度,大力整顿和规范兽药市场秩序,集中精力突破重点和难点,使兽药生产、经营状况有明显改观。四是切实加强检验检疫工作。畜产品上市前,要按照国家有关法规和标准,严格实行检验检疫。要通过免疫标识等制度的实施,推行产地质量追溯制度。五是完善饲料和畜产品标准体系。尽快制定动物性饲料检测方法标准,抓紧修订完善饲料安全卫生强制性标准,加快制定颁布禁止在饲料和动物
饮用水中使用的药物检测方法标准,为饲料兽药监督和检验检疫工作提供技术支持。
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三、努力提高饲料安全水平 饲料安全问题不仅仅是经济问题,更是一个严肃的政治问题。饲料不安全,动辄造成中毒事件,影响恶劣,一旦出口还有可能引发农产品贸易争端,严重的饲料安全事件甚至还会造成信任危机,引发社会问题。基于此,社会各界都非常关注饲料安全问题,人大代表和政协委员几乎年年建议或提案要加强饲料监管,确保饲料安全。我国政府高度重视饲料安全工作,中央领导先后多次批示:要加强饲料安全管理工作,建立健全饲料监测体系,制定完善饲料标准和检测方法,严厉查处违禁药品生产,加大对饲料中使用违禁药品的查处力度,确保饲料安全。国际社会也十分关注饲料安全,目前联合国粮农组织已着手制定动物饲料法典,将饲料安全性作为国际贸易的重要内容。 当前,我国正在着力构建社会主义和谐社会,保障食品安全,维护人民身体健康已经成为一项十分紧迫的任务。饲料产品作为生产动物性食品的源头,必须引起全社会的高度关注;饲料工业作为连接种植业和养殖业的中轴产业,应该得到各级政府的高度重视。