大家谈谈大闸蟹的安全问题！/抗生素检测-食问实答-食品人互助问答社区

大家谈谈大闸蟹的安全问题！/抗生素检测

大闸蟹在台湾已经查处硝基呋喃代谢物，引起了不小的恐慌！我想大闸蟹不仅仅只有硝基呋喃残留，请大家讨论一下，看看这个好动动体内到底有多少中残留？

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过期关系 | 2019-09-29

5人参与回答

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-09-30回答

水产类的话，光抗生素就可能有氯霉素、四环素族、恩诺沙星、硝基呋喃等。

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-09-30回答

这个应该是与养殖基地的水质有关系吧~~不同地方，含量不一样，污染严重的地方，那就等于吸毒啊

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，饲料添加剂销售 2019-09-30回答

不是说这个消息是假的吗？

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，食品检验员 2019-09-30回答

随着环境污染的严重程度越来越大，河流被工业污染的差不多了，水里的东西就算自身没有毒物，也己经开始危险了！！

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-09-30回答

好贴一定要顶

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