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7种脂肪酸测定

在做脂肪酸甲酯化没做出来,买了棕榈酸甲酯,硬脂酸甲酯,油酸,亚油酸,亚麻酸。花生酸,山嵛酸,配制成混标4mg/mL,取0.1mL,0.10ml0.2mL标液,加1mol/LKOH-甲醇溶液,常温和50℃度甲酯化30min和涡旋1min直接上机,有梯度,但都只出2两个峰,分别是棕榈酸甲酯和硬脂酸甲酯,不知道是不是甲酯化那个步骤出问题,请大家指点,甲酯化过程。
1人参与回答
,食品研发 2019-10-01回答
是不是搅拌这个步骤出了问题
 
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