活虾检测挥发性盐基氮超标2倍，为何？请大神赐教-食问实答-食品人互助问答社区

活虾检测挥发性盐基氮超标2倍，为何？请大神赐教

取鲜活的河虾做挥发性盐基氮项目，样品在处理之前一直处于鲜活状态，但是测得结果总超标很多，已经尝试很多次，用的是快检法，请问何解？

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过期关系 | 2019-09-30

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冷色的夏季、

，食品检验员 2019-10-01回答

限量指标你们是套用哪个标准？

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