帮忙看看食用菌的前处理是否正确-食问实答-食品人互助问答社区

帮忙看看食用菌的前处理是否正确

农残检测，以前没做过食用菌，采用的前处理方法和蔬菜水果前处理一样的方法，不知正确不正确。步骤：第一步：称样25克第二步：加50毫升乙腈搅拌第三步：用漏斗过滤至比色管（比色管加有5-7克氯化钠），震荡，静止第四步：抽取10毫升上层滤液至烧杯，水浴锅蒸干第五步：用丙酮定容至5毫升说明一下，做得是有机磷

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时间总是嘲笑 | 2019-09-30

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