味精在配料表中如何标示？-食问实答-食品人互助问答社区

味精在配料表中如何标示？

是应该直接标示味精，还是标识食品添加剂：谷氨酸钠呢？

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天道酬勤 | 2019-10-01

7人参与回答

，销售主管 2019-10-02回答

看到有些标签上标的是味精，有些标的是谷氨酸钠不知道是否有明确的规定到底标哪个才合适？

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-10-02回答

写化学成份吧，因为市售的味精里有食盐

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，销售主管 2019-10-02回答

貌似都标识的谷氨酸钠含量

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，健康食品/保健品销售经理 2019-10-02回答

我认为是谷氨酸钠

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-10-02回答

大家没有看到标注配料里是味精的吗？

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，研发/技术员 2019-10-02回答

看到的都是谷氨酸钠

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-10-02回答

要标注谷氨酸钠

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