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β-葡聚糖检测方法

新人报道，想问一下有没有关于β-葡聚糖这一方面的检测方法，最近在尝试用啤酒酵母做β-葡聚糖

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缘起 | 2019-10-01

5人参与回答

，食品检测主管 2019-10-02回答

目前没有相应的国家标准或行业标准

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，采购主管 2019-10-02回答

没有找到相应的标准吗

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-10-02回答

NYT 2006-2011和AOAC都有

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，技工 2019-10-02回答

请问用什么方法测定？

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，食品加工营业员 2019-10-02回答

你是要检测β-葡聚糖还是β-葡聚糖酶？

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