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食醋中的山梨酸含量测定

谢谢 。? 昨天我做了3份,两份取在小烧杯里,一份取在容量瓶里。第一份因为不知道要加氨水多少,用玻棒反复蘸取测试的次数多,应该损失最多(理论);第二份在第一份的基础上,试的次数少很多,损失次之(理论);第三份一次加够,用玻璃棒试一次,损失最小(理论)。可实际上机测试,第二份和第三份平行性好RSD值在1.0%,第一份偏差较大,RSD超过了2,但计算的含量略高,不知道什么原因。? 我们没有便携式酸度计。我这只是摸索一下方法,等正式做的时候,我想先取一份在烧杯里,先试好加入氨水的量,另两份取在容量瓶一步加到位,不用玻璃棒试。3份样品取样量尽量保持一致,可以吗?
6人参与回答
,食品检测业务大客户专员 2019-10-02回答
还有一个问题,就是如果只做一批样品且含量不是很低的情况下可不可以以外用标法不用标准曲线法定量?
,食品化验员 2019-10-02回答
做过山梨酸和苯甲酸,用0.45Um过滤,您可以过滤两次,检测咱们只要目标峰,PH调合适后,保留时间还是很稳定的,最主要是PH调节,过滤后的颜色不是大问题
,采购员 2019-10-02回答
有没有试过调与不调结果差多少?
,食品销售运营 2019-10-02回答
有一个检验检疫标准
,电商运营岗 2019-10-02回答
好像要消泡剂蒸馏处理
,食品检测分析员 2019-10-02回答
酸度只对出峰时间有影响,可以不调
 
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