淀粉指标液（5g/L）的配制-食问实答-食品人互助问答社区

淀粉指标液（5g/L）的配制

淀粉指标液（5g/L）的配制：可溶性淀粉0.5g，溶于100mL的水中，加热煮沸3min,大家讨论下这个配制过程中，加热方式是否会对淀粉与碘试验反应的灵敏度：第一种是隔水加热，也就是说用沸水浴来加热；第二种是用电炉（或电热板）直接加热

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落淚的戲子 | 2019-10-01

1人参与回答

，销售工程师 2019-10-02回答

按化学试剂部颁标准测试淀粉对碘的灵敏度

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