易洗涤的晶形沉淀-食问实答-食品人互助问答社区

易洗涤的晶形沉淀

为了获得纯净易过滤、易洗涤的晶形沉淀,正确的做法是（）。 (A)沉淀时定向速度聚集速度(B)溶液的过饱和度要大 (C)沉淀时聚集速度定向速度(D)在浓溶液中加入沉淀剂

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九尾少女 | 2019-10-01

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，食品电销 2019-10-02回答

什么是聚集速度和定向速度?怎样影响生成沉淀的类型?在沉淀过程中,由构晶离子聚集成晶核的速度称为聚集速度,构晶离子按一定晶格定向排列的速度称为定向速度. 影响生成沉淀的类型主要取决于溶液的相对过饱和度.溶液的相对过饱和度大,聚集速度大,晶核生成多,易形成无定型沉淀;反之,有利于生成颗粒较大的晶形沉

，食品卫生经理 2019-10-02回答

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