速冻鱼丸等产品中复合磷酸盐的测定-食问实答-食品人互助问答社区

速冻鱼丸等产品中复合磷酸盐的测定

现在速冻鱼丸产品有添加复合磷酸盐这种食品添加剂，但是GB2760-2011只有规定使用限量，鱼丸产品为最大使用量小于等于5。0g/kg，产品标准及GB2760等均未规定检测方法，是按GB/T9695。9-2009肉与肉制品? 聚磷酸盐测定这个标准进行检测还是可以参照食品中总磷的检测方法检测啊

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太阳每天都生气 | 2019-10-01

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