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谷朊粉之蛋白质含量测定

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质

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旧琴破碎 | 2019-10-01

4人参与回答

毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-10-02回答

是滴，用的全自动的

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太阳每天都生气

，QC 2019-10-02回答

是全动凯氏定氮仪吗？

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，食品检测工程师 2019-10-02回答

检测过程简单。

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，食品研发管理 2019-10-02回答

谷元粉是什么？

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