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卤蛋、熟鸡蛋的检测

粉碎后消化测定这个可以不，难道这样也行？

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七秒重约L | 2019-10-02

7人参与回答

，食品生产主任 2019-10-03回答

用纳米搅拌器

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，食品检测分析员 2019-10-03回答

粉碎后消化测定

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-10-03回答

直接打样机打碎不好么？

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，食品检测 2019-10-03回答

那样的话是不是得先称重一下烘干前的质量呢，然后再记录一下烘干后的质量。鸡蛋那样的话得切开后再烘干了，明天试试？

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，食品检测 2019-10-03回答

不好弄啊，这个真的不好弄

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，研发/技术员 2019-10-03回答

还真不好混匀，只有干燥后粉碎混匀，过100目筛了

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-10-03回答

蒸蛋直接放进料理机打碎会咋样？

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