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农残检测前处理时缓冲液的作用?

在日本官方农残检测方法中《GC_MS农药等一齐试验法(农产品)》中在各种农产品场合前处理时分液提取时加10gNaCL和20mL0.5mol每升的磷酸缓冲溶液(PH=7.0)求助专家,这个缓冲溶液起什么原理作用。专业点的
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