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土豆为什么是褐色的？

土豆削了皮后看到里面一部分肉是褐色的，不知道什么原因？还能吃吗？

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-10-02

2人参与回答

，食品研发主管 2019-10-03回答

应该是内部变质了

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-10-03回答

褐色的没有见过，紫色的有

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