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红豆农残检测

红豆农残检测,需要先煮熟吗?或怎样进行处理?
5人参与回答
,食品检测工程师 2019-10-03回答
看要求在说,不说明就直接粉碎提取,不过5009的方法不怎么太好。如果有要求,那看要求后在处理。
,食品化验员 2019-10-03回答
不能煮熟,粉碎后加溶剂提取,再检测。
,食品添加剂研发助理 2019-10-03回答
不要煮熟,因为在煮的过程也会对农药形成破坏。就那么打碎检测就行。我们做过干大豆的。
,食品化验员 2019-10-03回答
千万不能煮啊,一煮就几乎什么也测不到了,直接粉碎,加点水,加试剂提取.
,QC 2019-10-03回答
你好!干样粉碎之后提取即可。
 
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