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国家是如何监测月饼的?检测哪些项目?用哪些大型精密仪器?

国家是如何监测月饼的?检测哪些项目?用哪些大型精密仪器?
2人参与回答
,生产供应链主管 2019-10-03回答
与月饼的标准相比,国家监测的项目大概占多少比例?
,食品研发人员 2019-10-03回答
这次监督抽查大概理化项目有黄曲霉B1,酸价过氧化值,还有包装空隙率以及包装层数,添加剂方面不是很清楚。
 
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