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加了水还算百分之百纯果汁吗?标准缺失概念模糊

百分百,怎么鉴定?
4人参与回答
,食品保健品研究员 2019-10-03回答
欧盟新规定,果汁中不可以加入糖。国内标准是否也要进行修改?个人理解:国家标准中允许加糖、酸味剂或食盐调整果汁的风味,是当初针对丰富产品品种的问题设定的。当初的厂商与标准管理者是同一立场;现在已经成对立面了,所以被厂商钻了空子。果汁就应该努力保持鲜榨时的成分和风味,加入了其它东西,调整了口味,就不是原来意义上的果汁,而应该称之为“调味果汁”
,市场经理 2019-10-03回答
大家能找到相关的标准依据吗?
,食品加工营业员
2019-10-03回答
完全是钻空子。
,食品检测工程师 2019-10-03回答
广告,能信任多少?自己多加判别吧。
 
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