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地方检验方法能快速检出火锅中罂粟壳

　　　近日，上海市食品安全地方标准审评委员会组织召开会议，对《现制饮料》《中央厨房卫生规范》《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》《火锅中罂粟碱等的测定液相-串联质谱法》四项地方标准等进行审议。　《火锅中罂粟碱等的测定液相-串联质谱法》建立一种预处理简便、检测灵敏、定量准确且快速的方法来测定食品中罂粟类成分残留物含量，为食品安全监督管理提供技术支持；

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断肠水 | 2019-10-02

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，研究员 2019-10-03回答

但愿早日施行

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