磺化就是用浓硫酸将杂质大分子破坏为水溶性的小分子而达到净化的目的。

浓硫酸处理可去除脂类等杂质，分解的杂质进入浓硫酸层，而与目标化合物所在的有机相层分离。乳化是因为 酸与有机相比例不合适，与与震荡时间、强度也有关系，可加入电解质破乳。