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农药残留的仪器分析?

我做的比较简单点,就检测有机磷的? 用气相
2人参与回答
,食品研发工程师 2019-10-04回答
大体来说,极性强的和难以挥发的(沸点较低)用液相来分析,相反用气相的比较多。但个人觉得液相的应用范围更广一点。
,食品采购 2019-10-04回答
我们是先咨询些做过的,先进行大致的分类,如果问不到就自己查资料,然后上仪器试。
 
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