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食品湿法消化的问题

食品湿法消化中，在驱除残余硝酸时, 消化液加热至冒白烟，这个白烟是水蒸气吗？如果是为什么称为白烟，而不是白雾呀？

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为伊宽笑颜 | 2019-10-03

3人参与回答

，食品安全专员 2019-10-04回答

白烟应该就是白色的烟雾，这应该是一个形象的比方吧。

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-10-04回答

是高氯酸。

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-10-04回答

基本上是雾的。只是说白烟形象一些。

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