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今年月饼抽查合格率96.4%

? 中国焙烤食品糖制品工业协会委托国家食检中心,共抽取137家月饼企业生产的137种月饼产品和7家企业生产的7种月饼馅料。经检验,132种月饼合格,月饼合格率为96.4%;7种月饼馅料全部合格,月饼馅料合格率为100%。据介绍,不合格的主要原因是大肠杆菌菌落超标,而往年的过度包装等现象没有发现。此外,好利来、北京稻香村、仿膳、宫颐府等北京4家知名企业的5个月饼品牌被评为“金牌月饼”。
6人参与回答
,食品研发管理 2019-10-04回答
月饼消费市场乐观
,食品研发专员 2019-10-04回答
也不知是如何评“金牌月饼”的?
,食品原料销售助理 2019-10-04回答
反正我是不相信的
,食品检测技术支持经理 2019-10-04回答
反正我是不信的
,农产食品检测销售工程师 2019-10-04回答
里面的水份挤掉以后 说不定9就没有了
,食品检测工程师 2019-10-04回答
金牌?什么样的算是金牌?
 
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