仅仅分析三聚氰胺“够吗”？-食问实答-食品人互助问答社区

仅仅分析三聚氰胺“够吗”？

现在好多人都在做乳制品中的三聚氰胺分析，大多都是拿三聚氰胺的标准品来定性定量，“仅仅”是三聚氰胺导致了病害的发生吗会不会有这样的可能呢：加入的三聚氰胺由于乳制品的处理工艺，或者分析时酸碱的引入，亦或者其它一些原因而水解呢？结果导致样品中检测不到三聚氰胺，而实际上它加入了三聚氰胺呢！！亦或者导致检测到的含量较小，而实际的含俩却很大呢？！? 同时做“三聚氰酸，三聚氰胺，三聚氰酸二酰胺，三聚氰酸一酰胺”是否会更为合理，妥善些呢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

住进苹果心脏 | 2019-10-03

3人参与回答

，食品销售经理 2019-10-04回答

不是很多文献报道...胺与...酸在一起毒性更大。

1 0条评论收起

确认修改取消

我的第七感

，食品研发工程师 2019-10-04回答

应该没有问题的，建立方法是需要多种实验结果的。

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品检验员 2019-10-04回答

你检测到了吗？我做出来了，当现在三聚氰胺已经够领导麻烦了，再出现其他，你不是又找麻烦吗?毕竟我们的实验室是国家试验室,不能随便报告结果(虽然结果肯定准确).

3 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

固相微萃取-气相色谱法快速... 24个回答

关于顶空固相微萃取气相色... 8个回答

固相微萃取-气相色谱-质谱... 20个回答

固相微萃取-气相色谱联用检... 7个回答

注射式萃取净化法-质谱检测... 28个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示