求柠檬酸中铝的测定方法-食问实答-食品人互助问答社区

求柠檬酸中铝的测定方法

求柠檬酸中铝的测定方法。BP中我知道柠檬酸部分，大致意思是说称取柠檬酸溶于水，加乙酸盐缓冲液10ml。后面的就没有内容了。请知道的告诉我一下后面的怎么做，谢谢。本人没有BP。

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一米阳光 | 2019-10-04

3人参与回答

，食品化验员 2019-10-05回答

BP=英国药典

，食品检测员 2019-10-05回答

BP指什么？

，食品研发专员 2019-10-05回答

测定大量铝的最重要的分析方法是EDTA络合滴定法，而测定痕量和微量铝的最重要和应用广泛的分析方法则是分光光度法。此外，色谱法、电感耦合等离子光谱法和红外光光谱法等也获得了应用。由于原子吸收光谱法测定铝具有简单、快速的优点，因此它在测定痕量和微量铝方面获得了越来越广泛的应用

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