有机溶剂的温度和蒸气压是什么关系，如何理解-食问实答-食品人互助问答社区

有机溶剂的温度和蒸气压是什么关系，如何理解

在溶剂手册中查到乙腈的一些数据，温度蒸气压20.1 9.41377.20 87.952蒸气压是什么意思，

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姑娘你好 | 2019-10-04

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，食品工程师 2019-10-05回答

这里的蒸气压应该指的饱和蒸气压吧？一般温度越高，溶剂饱和蒸气压也越高、此时的挥发能力也变强。

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