个人愚见，现在常用的以乙腈为萃取溶剂的一齐分析法或其改进法对样品含水量没太大要求。所以含水量大小对分析结果影响不大（当然对于GC与GCMS如果水除不净，那不属于这个问题的范围）。样品含糖量大的话好像也就是在用SPE柱时要提高用量加强净化，一般影响不大的。因为乙腈对糖的提取量好像不是很大的。

除水是一定的，一是因为提高回收率，二则为了保护仪器和柱子．

一般情况下,含糖量、含水量越高对测定结果的影响越大特别是含水量影响测定时的定量反应，影响越大我公司一般对含水量高的样品先进行脱水处理