凯氏定氮的平行性-食问实答-食品人互助问答社区

凯氏定氮的平行性

大家可否说说自己的凯氏定氮总氮的平行性两管之差最大是多少啊？我们的规定是不大于0.04ml。

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Hunt Wong | 2019-10-06

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，食品添加剂检验项目负责人 2019-10-07回答

采用的是哪个标准？

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-10-07回答

对啊，使用的是哪个方法？如是使用全自动的定氮仪那误差就小的很多。

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，品管部稽核专员 2019-10-07回答

我们是液剂产品，消耗硫酸滴定液（0.005mol/L）两平行管之间的差值不能超过0.04ml。

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，食品安全专员 2019-10-07回答

我们一般根据样品和标准来判断。一般在绝对差值在平均值的10%内。

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，外贸业务 2019-10-07回答

我们是测血液制品的，控制的很严格！方法是半微量定氮法。

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