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硝酸银标准溶液 标定过程中添加淀粉溶液的作用?

检测食品样品中氯的含量,用到了硝酸银标准溶液,规定要使用 GBT 601-2002 中的配制和标定方法。GBT 601 中使用的是电化学方法确认滴定终点,但是为什么要加入 淀粉溶液 呢?淀粉在滴定过程中起什么作用?另外,作为实验室认可申请的一部分,该标准溶液标定受仪器限制(复合电极+较小滴定体系+无须人工进行二级微商法,仪器自动判别滴定终点),需要对一些用量进行修改。如果相应写了标准操作规程,这个标定过程能否算是满足认可要求呢?
2人参与回答
,食品化验员 2019-10-07回答
我看了标准,没有找到加淀粉的哪个步骤。
,食品研发人员 2019-10-07回答
也有可能是指示剂的作用吧
 
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