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有人有测过食品中的相对密度吗?GB/T5009.2-2003

我用的是标准中的第二法相对密度天平法,仔细看了下标准,还是有些问题,想请教下大家 结果计算中有两个公式,一个是试样在20摄氏度时的密度,一个是试样的相对密度,我想问下大家我们最后报结果是报哪个呢?报结果时,是否要标注液温?比如说我是测17摄氏度的相对密度。如何报结果?按照方法中有提到“保持试样温度在20摄氏度”,如何调整液体温度在20度,不好控制吧?加热?
2人参与回答
,业务员 2019-10-07回答
统一折算为20度的密度
,食品化验员 2019-10-07回答
如果有这种样品的温度校正系数,可以在其它温度测定后校正。
 
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