检测是否为传统的大豆磨制而成标准有待于出台

没有标准如何调查呢？

早就应该对人民的健康负责了

质检总局调查“假豆腐”？ 如何打击违法行为依据是什么？检测标准是什么？背景：国家质检总局相关负责人今天表示：对媒体报道的个别地区小作坊被查出用大豆分离蛋白、大豆油、变性淀粉、盐和味精制造“假豆腐”的情况，质检总局已责成相关地方质检系统展开调查。　　该负责人表示，对各种造假的手段和危害性要高度重视，一旦发现线索，要立即采取行动查封、控制；同时对违法行为要严厉打击，对违法分子要追究刑事责任、降低追究刑事责任的门槛。

豆腐作坊一般很小的,很难发现,只能通过销售摸查!