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蜂制品的造假问题

以前知道黄酮是一个很好的指标，现在都人为添加，黄酮也不能体现了，真不知道该检测什么指标

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云是天的泪 | 2019-10-07

6人参与回答

，行政内勤 2019-10-08回答

那个蜂蜜直接去蜂场买不知道会不会少点假呢

，食品检测实验室研发工程师 2019-10-08回答

据说那个蜂胶和树胶通过检测手段还不太好区分你想都十多年了都没有被发现

，外贸业务 2019-10-08回答

监管部门应该从生产线的源头抓起

，农产食品检测销售工程师 2019-10-08回答

假货还真不好检验，能从源头控制最好。现在绝大部分的蜂蜜都是给蜜蜂喂养糖水或者果糖生产出来的，轻易也检测不到白糖。嘿嘿。。。。

，食品检测市场项目经理 2019-10-08回答

现在的食品问题很是严重，尽量减少使用

，烘焙食品厂长 2019-10-08回答

大家都知道现在的食品造假问题很多。比如蜂蜜和蜂胶吧，听说可以用香精和很低廉的树胶，感觉上蜂王浆造假的可能性应该不大吧？如果是蜂胶造假，添加一定的芦丁是不是测总黄酮也一样发现不了问题？还有什么样更有效的方法检验假货呢？

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