农药多残留检测好与坏的衡量标准-食问实答-食品人互助问答社区

农药多残留检测好与坏的衡量标准

本人正在做农药多残留检测,现要对前处理过程进行优化.可是我以什么来确定前处理的好坏呢?单一农药的回收率并不代表所有农药的回收率啊!请问哪位大侠能帮我解决这个问题.

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-梦醒时光@ | 2019-10-07

3人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-10-08回答

做加标回收!!!

，生产总监 2019-10-08回答

一看回收,二看重复,三要对比各研究机构的实验结果

，食品业务拓展经理 2019-10-08回答

你应该选几种有代表性的样品,如:高含水分的、含糖量高的、酸性的（柠檬、桔子）等等，对所有的组分进行多浓度的加标回收试验，然后才可以评价方法好劣。

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