在萃取过程中出现乳化现象，怎么解决？-食问实答-食品人互助问答社区

在萃取过程中出现乳化现象，怎么解决？

要根据具体分析的样品而定,通常情况我是采用加入食盐或者离心

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-10-07

4人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-10-08回答

加盐和离心两种方法是常用的，超声也可以

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-10-08回答

离心一下吧

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，食品工程师 2019-10-08回答

我们一般都是用离心的方法。

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，食品研发工程师 2019-10-08回答

还有放入冰箱冷冻。

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