简单的说应该就是促进膳食纤维分解的酶，因为人体本身不含分解纤维素的酶，所以膳食纤维不能为人体所吸收利用，可能膳食纤维酶就是能够加速膳食纤维分解为人体吸收利用的酶，可能算是新型保健品吧。