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【第三届原创参赛】食品检验之感悟

确实标准需要规范一下
4人参与回答
,食品技术主管 2019-10-08回答
食品检测也就是这个状况了。
,食品香精销售专员 2019-10-08回答
个人以为,食品涉及种类较多,检测方法原则取较严的标准或自己单位采用的标准,这是个采标的管理问题呵
,食品添加剂研发助理 2019-10-08回答
食品标准多家牵头,互相扯皮。不严谨,不完善已经不是一天两天的了。曾经按照一个标准来做了很久都没有结果,后来才发现标准忘了写一个参数,巨郁闷。希望食品标准能像药典一样规范,天下就一套标准。
,食品检测技术支持经理 2019-10-08回答
有些标准是挺差劲的,还有标准互相扯皮的:有一次看一个标准中一个参数,说检测方法见另一个标准,找出另一个标准一看,又说检测方法见前面这个标准。标准中关键地方不说明的更是常见。尤其是使用仪器的,像色谱啊,可能是各家仪器条件不一样吧,很多具体条件都要自己慢慢摸。麻烦、累都在其次,主要是做一遍效果不好,再做效果还不好,自己都没信心了,领导还一个劲的问:怎样了、怎样了。心累!!!
 
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