非发酵豆制品属于哪一类？-食问实答-食品人互助问答社区

非发酵豆制品属于哪一类？

各位大虾，问一下，检测豆腐中防腐剂（苯甲酸、山梨酸）前处理所参考的国家标准有哪些？如果是参考GB/T 23495-2009标准，样品前处理是参看液体样品、半固体样品还是固体样品中的小点？具体参考哪一条呢？谢谢

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七彩流浪人 | 2019-10-07

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，食品检测员 2019-10-08回答

应该按照固体样品来处理

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