蛋白含量在50%以上的，应该取多少样品？-食问实答-食品人互助问答社区

蛋白含量在50%以上的，应该取多少样品？

蛋白含量在50%以上的，应该取多少样品？

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汉方木兮 | 2019-10-07

1人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-10-08回答

请问使用全量法还是半微量法测定？按照国标方法称样量1g左右，消化后定容100mL，取10mL蒸馏。

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