咨询农残速测仪的性能与效果-食问实答-食品人互助问答社区

咨询农残速测仪的性能与效果

大家好，我是刚接触农残方面的新手，我现在有几个问题想跟大家咨询。关于市面上根据酶抑制法所研发的农残速测仪，用起来效果怎么样？是否真的能达到那么低的检测限？除了理论上所存在的缺点，实际用起来是否还有什么问题？谢谢大家！

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澎湃小青年 | 2019-10-07

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-10-08回答

速测方法除了方便快速外没什么优点。1，只能检测有机磷和氨基甲酸酯一类农药，不能检测具体某个农药；2，特异性不强，容易造成“假阳性”；3，受试剂盒批次影响大，重复性不是很好。

，食品研发专员 2019-10-08回答

这个推广的比较厉害，全国范围内用得很多，应该没有问题

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