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我想请教一个问题

核桃和栗子再做农残检测的时候是做里面的仁，还是做皮或者做整体的检测，那位知道请告知，谢谢了！

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小Chen | 2019-10-08

1人参与回答

，食品检测工程师 2019-10-09回答

个人观点，应该是带皮一起测的，核桃还连壳一起煮的呢！查查有关标准吧。

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